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La empresa Flor y Fauna tiene 2.700 hectáreas sembradas con teca en la Zona Norte, pero espera deshacerse de ese cultivo en un plazo de cinco años a partir de este momento. Para Richard Huizinga, presidente de la firma, existen mejores condiciones económicas para otros cultivos como la piña.

El aceite de palma no tiene buena prensa. Cada año, millones de hectáreas de bosque y selva son destruidas para poder cultivar la palma aceitera, con terribles consecuencias para el medio ambiente. Además, se trata de un aceite poco saludable debido a su alto contenido en ácidos grasos saturados.

La mañana es fría, muy fría. El vaho traspasa embozos y bufandas y las manos, sin guantes, enrojecen hasta doler. Huele a resina y suenan chasquidos de ramas rotas y el ronroneo lejano de un motor, quizás de una sierra mecánica. Hay agitación hoy en el bosque de Poblet, antigua propiedad de los monjes cistercienses y ahora Paraje Natural Protegido por la Generalitat. Las brigadas forestales trabajan a buen ritmo, posiblemente porque, con este frío, lo mejor es no detenerse. Agrupan junto al camino restos de troncos, ramas quebradas, madera desparramada por el suelo, abatida por el peso de la nieve durante el temporal del pasado enero.

Considerada la cuenca fluvial mas grande del mundo, la región Amazónica es un gigantesco ecosistema de selva tropical que se extiende sobre un área de 7 millones cuadrados. Los expertos consideran la zona como la reserva biológica más rica del mundo con varios millones de insectos, plantas, pájaros, y otras formas de vida, muchas de las cuales no han sido catalogadas aún por la ciencia.