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La prohibición de la Autoridad Portuaria de Vigo de comercializar pescado dentro del recinto en cajas de madera todavía sigue coleando. La Federación Empresarial de Aserradores de Maderas de Galicia (Fearmaga) mostró su disconformidad con la medida pues afirma que poseen estudios técnicos de diversos institutos tecnológicos europeos que avalan el uso de este tipo de envases para el traslado del pescado.
El patrón mayor de Portosín, Eduardo Carreño, se mostró muy satisfecho por la documentación aportada por los aserraderos y que viene a «respaldar as nosas reivindicacións».La secretaria general de Fearmaga, Ana Oróns, remitió un escrito a la Autoridad Portuaria en el que dice que la decisión tomada no está respaldada por la normativa europea en vigor. En este sentido, aclara que el reglamento de la UE dice que: «Los contenedores utilizados para expedir o almacenar productos de la pesca frescos, preparados sin embalar y almacenados en hielo, deberán evitar que el agua de fusión permanezca en contacto con los productos», algo que no ocurre con el plástico. Por otra parte, la portavoz de los madereros afirma que las directrices comunitarias dejan claro que los envases de madera cumplen los requisitos establecidos por la UE tanto para el transporte como para la conservación del pescado. La federación asegura que hay ensayos técnicos, realizados por el Instituto Tecnológico de Dinamarca y el Instituto Tecnológico de Alimentación de Alemania, que demuestran que la madera es un material idóneo para la industria agroalimentaria. Los estudios confirman, según la secretaria general de la organización, que la porosidad de la madera le confiere propiedades antibacterianas por su efecto tampón sobre una superficie porosa de madera seca y la concentración de bacterias disminuye antes, en comparación con otros materiales impermeables. Desde la federación aseguran que el envase agroalimentario es de un solo uso, por lo que no es reutilizable y por tanto, «se convierte en una caja más higiénica que garantiza la máxima seguridad alimentaria». Por otra parte, comentan que este material transpira, por lo que «otorga mayor frescura al interior y refrigera mejor los productos, alargando su conservación». Responsables de Fearmaga destacan que la prohibición de utilizar cajas de madera en el puerto de Vigo influye negativamente y de forma directa en un total de 16 empresas gallegas que se dedican a la fabricación de este tipo de envases y que generan un volumen de negocio anual de 23 millones de euros y dan empleo directo a 235 trabajadores. Los empresarios de la madera consideran que la medida adoptada por las autoridades del puerto vigués les está causando un grave perjuicio económico y social. Los madereros solicitan la revocación de la decisión y están dispuestos a mantener una reunión para solucionar un problema que traerá graves consecuencias a los fabricantes y a la flota de bajura. Fuente: La Voz de Galicia
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