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El parador de Gredos, rodeado de fértiles valles, tupidos bosques y sobrecogedores picos, recibe el otoño con una tentadora propuesta: los cursos de iniciación a la micología. Charlas, catas, paseos... y un alojamiento digno de reyes.
Se han hecho esperar, pero ya están aquí. Son las primeras lluvias. Anuncian el otoño, los tonos dorados de bosques y valles y la temporada de setas. En esta época, algunos lugares, como Gredos, se convierten en el destino ideal para una escapada micológica en la que, además de buscar setas, disfrutar de nostálgicos atardeceres y buena gastronomía.
El Parador de Gredos organizará, durante los meses de octubre y noviembre, sus ya casi tradicionales cursos de iniciación a la micología. Charlas, búsquedas guiadas y degustaciones en un entorno magnífico y con un alojamiento digno de reyes.
Fue el rey Alfonso XIII quien mandó construir este parador, que sería el germen de la Red de Paradores de España. El monarca disfrutaba de buenas jornadas cinegéticas por estos lares y mandó construir este refugio de caza en los alrededores de Navarredonda. Ilustres personalidades pararon desde entonces en estas estancias. El Salón del Silencio, por ejemplo, fue testigo en 1978 de cómo Fraga, Peces Barba, Cisneros, Herrero de Miñón, Solé Tura, Pérez Llorca y Roca debatieron hasta redactar la Constitución española.
Miles de viajeros, no tan ilustres, han pasado por aquí con muy diferentes motivos: atraídos por el insólito entorno o por su duro y saludable clima o llamados por los atractivos paseos y excursiones que Gredos ofrece.
Balcones al pinar
El parador recibe al viajero con una portada gótica del siglo XV, trasplantada de Segovia. En el interior le esperan varios óleos del extremeño Adelardo Covarsi, acogedores salones con chimenea, muebles antiguos... y una terraza balconada hacia los pinares. Es ésta un lugar silencioso, uno de esos lugares en los que el tiempo pasa de puntillas.
Esos pinares de pino rojo, autóctono de esta sierra y el único tolerante con la vegetación limítrofe, y sus alrededores esperan un otoño más a los huéspedes del Parador de Gredos, que recorrerán el lugar durante sus búsquedas guiadas en el curso de iniciación a la micología.
Los cursos se celebrarán todos los fines de semana de octubre (excepto el del 24) y los dos primeros de noviembre. Se desarrollarán en las instalaciones del parador y bosques limítrofes. Cada curso tiene un día de duración durante el cual los participantes podrán asistir a conferencias y talleres prácticos de identificación de especies, realizar salidas guiadas al campo y participar en degustaciones de platos elaborados con setas.
Los cursos, en los que colabora la Sociedad Micológica Amagredos, permitirán a los participantes aprender a distinguir entre las principales setas comestibles y las tóxicas y valorar el papel que juegan en el mantenimiento del ecosistema.
FICHA
Dirección: AV-941, km 10.
05635 Navarredonda de Gredos. Ávila.
Capacidad: 74 habitaciones, cuatro de ellas con salón y 14 con cama de matrimonio. Todas equipadas con minibar, teléfono y televisión.
Instalaciones: Cafetería, restaurante, parking, salón de conferencias, pista de tenis, zona de juegos infantiles, salón de bodas y capilla.
Información: Tfno. 920348048 y www.parador.es
CURSOS
Iniciación a la micología
>> Precio: 247 euros.
>> Incluye: Media pensión el viernes, pensión completa el sábado con cena-degustación de setas y desayuno el domingo. Material didáctico, 2 cestas, 2 navajas seteras y una guía micológica.
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